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トチノ実のあく抜き作業 その2

2017-09-08
今日は昨日熱湯につけていたトチノ実の皮をむいていきます。
 
トチノ実の皮はとっても硬く、皮むき作業は力がいりました。
栗の皮むきの3倍くらい力が入っていたような気がします!
 
それから、トチノ実はまん丸で、素手で持っていると滑りやすいので軍手をして作業するのが良さそうです。

トチノ実のあく抜き作業 その1

2017-09-07
こんにちは。
今日からトチノ実のあく抜き作業をのせていきます。
最終的にはトチ餅を作りたいと思っています♪
 
本日は、トチノ実を熱湯にいれて、一晩おいておきます。
皮をやわらかくして翌日むきやすいようにするためです。
 

今日の江汐公園

2017-09-02
おはようございます。
今日も良い天気です。

トチノ実

2017-08-31
今朝トチの実が落ちていました!
大きくてつるんとしています。

トチノキ

2017-08-30
もうすぐ8月も終わりますね。
昼間はまだまだ暑いですが、朝方は少しだけ秋になりつつあるかなと感じられます。
トチノ実が落ちるのもそろそろです。
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