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2017-09-08

今日は昨日熱湯につけていたトチノ実の皮をむいていきます。

トチノ実の皮はとっても硬く、皮むき作業は力がいりました。
栗の皮むきの３倍くらい力が入っていたような気がします！

それから、トチノ実はまん丸で、素手で持っていると滑りやすいので軍手をして作業するのが良さそうです。

2017-09-07

こんにちは。
今日からトチノ実のあく抜き作業をのせていきます。
最終的にはトチ餅を作りたいと思っています♪

本日は、トチノ実を熱湯にいれて、一晩おいておきます。
皮をやわらかくして翌日むきやすいようにするためです。

2017-09-02

おはようございます。

今日も良い天気です。

2017-08-31

今朝トチの実が落ちていました！

大きくてつるんとしています。

2017-08-30

もうすぐ８月も終わりますね。

昼間はまだまだ暑いですが、朝方は少しだけ秋になりつつあるかなと感じられます。

トチノ実が落ちるのもそろそろです。