ブログトップページ ＞ ブログ 一覧へ戻るトチノ実のあく抜き作業 その４2017-09-12 トチノ実を数日水にさらしていましたが、水がだいぶ透明になってきたので次の作業に移ります！ 鍋にトチノ実と水を入れて煮立たせます。 そして鍋に灰を入れていき、２～３日おきます。 そうすることでトチノ実に残っていた薄皮が綺麗に剥がれるそうです。
